Quinua Gelatinizada, Recetas

Galletas energéticas de quinua

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19 Mar

Ingredientes:

(Para 10 galletas)
01 taza

Avena en hojuelas

01 taza

Quinua gelatinizada

ECOANDINO

1/4 taza

Jarabe de Yacón o miel

ECOANDINO

1/4 taza

Mantequilla de maní

1/4 taza

Chispas de chocolate (opcional)

Preparación:

Paso 1:

En un bowl, mezcla la avena con la quínua en polvo.

Paso 2:

Agrega la miel y la mantequilla de maní. Mezcla hasta que todo esté bien integrado.

Paso 3:

Añade las chispas de chocolate si deseas.

Paso 4:

Forma bolitas con la mezcla y aplánalas ligeramente.

Paso 5:

Coloca en una bandeja engrasada u hoja para hornear.

Paso 6:

Hornea a 180°C por 12–15 minutos.

Paso 7:

Deja enfriar y ¡listo!